Neues Buch „Sushi Guide“ erschienen

Neues Buch „Sushi Guide“ erschienen

Im Februar 2015 begann alles mit einem Fotoshooting für Sushi, jetzt ist mein neues Buch „Sushi Guide: Bildatlas, Knigge und Nachschlagewerk für Liebhaber japanischer Küche“ erschienen. Außer 32 Fotos sind 54 Illustrationen enthalten, die von Theresa Fischer in mühevoller Kleinarbeit gezeichnet wurden. Ich habe das Buch geschrieben, weil mir aufgefallen ist, dass die meisten Deutschen im Sushi-Restaurant oft nur Sushi-Rollen bestellen. Mit diesem Buch lernt Ihr die ganze Vielfalt beim Sushi und die dabei verwendeten Fische genauer kennen. Ein umfangreicher Knigge zeigt korrekte und falsche Verhaltensweisen bei der Verwendung von Stäbchen, Sojasauce, Wasabi und… Read more
Obon-Fest mit Shamisen-Klängen

Obon-Fest mit Shamisen-Klängen

Am 13. August findet in den Roji - Japanische Gärten circa 100 km nordwestlich von Berlin wieder das beliebte Obon-Fest statt. Seit über 500 Jahren wird jeden Sommer in ganz Japan das Obon-Fest zur Erinnerung an die Vorfahren gefeiert. Es gibt Musik und Tanz und ausgelassene Stimmung und am Abend werden Laternen zu Wasser gelassen als Geleit für die Verstorbenen. Lauschen Sie traditioneller japanischer Musik von den Shamisen-Saiten, genießen Sie eine Schale Tee sowie den Anblick des liebevoll gestalteten Gartens und feiern Sie mit uns das Obon-Fest. Also nicht die Gelegenheit verpassen, die neuen… Read more