crêpestation

Neulich habe ich das Café crêpestation von Sebastian Klein in der Pappelallee besucht. Er bietet eine reichhaltige Auswahl an über 25 verschiedenen Crêpes nach japanischem Vorbild an, wie man sie sonst nur in den von Jugendlichen heimgesuchten Cafés um die Bahnhöfe von Tokio erwartet. Die Auswahl bietet für jeden Geschmack etwas, egal ob man mehr … Weiterlesen

Restaurant, Teehaus & Sake Bar Cocoro am Mehringdamm

Cocoro Japanese Kitchen, Teahouse & Sake Bar – als ich neulich das Cocoro am Mehringdamm in Berlin besucht habe, war es es gerade früher Nachmittag. Ich setze mich an den neuen Tresen direkt an die Stelle, wo man den Matcha mit original Utensilien aus Japan zubereitet. Zu meinem Matcha Soy Latte bestellte ich noch einen der leckeren … Weiterlesen

Teleportation zwischen Berlin und Tokio

Sachiko Sushi

An was denken Sie beim Wort Teleportation? Ist es für Sie eher die streng wissenschaftliche Quantenteleportation oder erinnern Sie sich ganz spontan an die Worte „Beam me up, Scotty“? Vielen ist nicht bekannt, dass es tatsächlich solche Teleports gibt, wo man zumindest in der Phantasie zwischen zwei Ländern wie Deutschland und Japan reisen kann, ohne … Weiterlesen

Dinner im Sra Bua by Tim Raue

Letzte Woche war ich im Sra Bua by Tim Raue, welches sich im Hotel Adlon am Brandenburger Tor befindet. Bereits beim Betreten des Sra Bua über den luxuriösen Eingang in der Behrenstraße erfahre ich eine sehr freundliche Begrüßung und erlange die Gewissheit, dass sich der Abend zum Highlight der Japan Cuisine meines Berlinaufenthalts entwickeln wird. … Weiterlesen

4. Auflage “Labyrinth Tokio” erschienen

Inzwischen ist die 4. Auflage meines Reiseführers “Labyrinth Tokio” erschienen und im Buchhandel überall verfügbar. Diese komplett überarbeitete 4. Auflage wurde nach meinem erneuten Besuch im April 2014 umfangreich aktualisiert. Zwei Kapitel zum trendigen Stadtteil Aoyama und der Gegend um den imposanten Fernsehturm Tokyo Skystree habe ich dazu komplett neu geschrieben und auch den Bucheinband … Weiterlesen